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巖石上跳躍的“黑色”財富 作者： 發布時間：2018-11-09 11:13:57 信息來源： 瀏覽量：
您看到的這種羊，是海南省萬寧市的本地羊，因生活在東山嶺山脈而得名東山羊。一直以來，由于條件所限，當地都是零星養殖東山羊，沒有形成規模。我們今天節目的主人公李仕超，卻采用新的養殖模式，實現了東山羊發養殖的規?；?，年銷售額達到1000多萬元。那么，他的養殖方法究竟有何與眾不同呢?
這里是海南省萬寧市。
在這片山腳下，生活著一種全身黑色的本地山羊——東山羊。
他就是李仕超，今天他要趕著東山羊，上山鍛煉。
東山羊因為生長在萬寧市的東山嶺而得名。李仕超經常帶著羊來這座山上放養，這里雜草叢生，怪石嶙峋，人很難走，但這里卻是東山羊的樂園。東山羊的運動能力很強，在山上的巖石間竄蹦跳躍，如履平地。
這里，李仕超的另一個東山羊養殖基地，這片占地兩百畝的草場，是東山羊的又一處樂園。
今天，有客戶要來李仕超的這個基地選購四只60斤左右的東山羊，有客戶買羊本是好事，但卻讓李仕超有些為難。
因為東山羊野性大，想在這么大的草場上抓，確實不容易。
記者：你們今天要抓哪只?
李仕超：我們要抓那只，最大的。
記者：那只大的好抓嗎?
李仕超：不好抓，這種羊野性挺大。
記者：行，不耽誤你們了，你們好幾個人，抓吧!
客戶這次要的急，李仕超來不及叫上更多的幫手，帶著兩個員工就開始抓東山羊。
東山羊靈活的走位讓抓他的幾個人很是難堪。
最終，人還是戰勝了羊。
記者有些疑問，這么難抓的羊，李仕超他們為什么不在羊圈里抓呢?
記者：這么抓多累啊，是不是得關到圈里抓。
李仕超：有時候他(經銷商)來的話羊都放出去了。
記者：那就是他來的不時候。
員工：對對對，來的不是時候。
李仕超：來的不是時候。
李仕超養殖的東山羊，羊肉最高一斤賣到160元。2017年李仕超的年銷售額達到一千多萬元。
李仕超1979年出生在海南省萬寧市，初中畢業后，他就來到當地的一家風景區工作。工作的這幾年，他發現在當地，羊肉的市場一直很火爆，尤其是本地特色的東山羊，在2000年，能賣到40多元一斤，而且還經常供不應求。
副總經理：餐飲業這塊需求量比較大，整一個餐飲業包括客人這塊，我們養殖的各方面供應不上。
李仕超的爺爺就是在這里開始養殖東山羊的。雖然從爺爺到父親，李仕超家兩代人都養殖東山羊，但是李仕超自己卻并不太了解東山羊的市場行情。李仕超在工作之余就到海南本省以及廣東省的一些地方考察市場。這次考察，發現了一個讓他很驚喜的事，而這件事決定了他后來的發展方向。
他發現，除了海南省之外，外地人竟然很少有人吃過甚至都沒聽說過東山羊。
在當地，養殖東山羊的人很多，但都是零星養殖，沒有人規?；B殖。在2003年，李仕超的父親養了50頭東山羊，都算是比較多了。當地的這種情況，讓李仕超看到了一個商機，他決定要規?；B殖東山羊。李仕超把想法告訴了妻子，妻子一聽，表示支持，但是支持的理由卻讓李仕超有點哭笑不得。
妻子：他本人都是很執著，他要做這一件事，你反對他也是無效的，所以我的宗旨，家和萬事興。
記者：如果不支持就一定會吵架是吧?
妻子：肯定會吵架的。
李仕超：我這個人做事，她支持不支持我都要干，我就這樣的，一定要做。
2005年7月，李仕超辭掉工作，接手了父親養殖的50頭東山羊?？蓜傄唤邮?，就遇到了難題。
剛開始李仕超所有的養殖經驗都是跟著老一代人所學的傳統方法，遇到羊發病，就找一些山上野生的草藥，能治好就治好，治不好就聽天由命，遇到死羊，死多少就得埋多少。
記者去采訪的時候，萬寧市的氣溫驟降，從26度降到了18度，一些羊出現了這樣的病況。 剛開始養殖的時候，李仕超的50頭東山羊也會出現這樣流眼淚、感冒的問題，有時還會有一些死羊。李仕超不相信聽天由命這樣的說辭，自己既然想要將東山羊的規模擴大，就得從根本上解決羊生病的問題。他多次去當地的畜牧局請教獸醫，回來之后，學著給東山羊打針。
李仕超：我剛養羊的時候，我也是一樣，學技術的時候，也是自己抓，自己打針，天氣變化，這么多羊，有些羊感冒了，流鼻涕，咳嗽。
在東山嶺上放羊，有三個有利的條件。巖石、山泉水、鷓鴣茶。東山羊出色的運動能力讓它們能夠在巖石上隨意奔跑，把身體練得很健壯。
李仕超：羊的蹄子可以在這種石頭上爬，這個有一點坡度它都可以爬上去。
記者：只要不是九十度的直角，七八十度都可以上。
李仕超：對，七八十度都可以上。
東山羊最喜歡喝從山間流淌下來的泉水，沒有任何的污染。而鷓鴣茶，是當地有名的一種茶葉，羊吃了可以清熱解毒。
李仕超：這個是鷓鴣茶，我們東山羊最喜歡吃鷓鴣茶的茶葉，對羊的排油、消化比較好，人喝了鷓鴣茶對于消化、感冒都很好。
東山羊在萬寧市有養殖的傳統，但是都沒有形成規模。以前，養殖戶都是將東山羊圈養在一起，長時間的近親繁殖，造成東山羊品質低下，個頭小，生育能力差，甚至還出現畸形。而有些養殖戶為了增加東山羊的出欄體重，就將東山羊與體型較大的其他品種的羊進行雜交，這樣一來，純種的東山羊越來越少。
畜牧局領導：有些農戶他們不懂羊的繁育技術，不懂得近親繁育對后代影響多大。近親繁育生長出來的羊羔存活率很低，個體也少，一代一代下去疾病也多，所以長不起來。
面對這些問題，李仕超決定要從增加羊的活動量著手，他將所有東山羊全部放養。每天下午兩點鐘，李仕超準時將所有的羊全部趕出羊圈，任它們在外面奔跑玩耍。
李仕超又改變了東山羊的養殖方式，一個羊圈里配一頭種公羊，而且一年一換，這樣就避免了近親繁殖。
這一系列的改變，還提高了東山羊的繁殖能力，由原來的一年一窩，一窩一只，變成一年兩窩，一窩兩只。
記者：咱這個草為什么要綁起來?
員工：否則它這個小羊不喜歡吃，鮮鮮嫩嫩的草都會給它吊起來，它就喜歡吃。
記者：羊還挺挑剔啊!
員工：對對對，羊吃東西很干凈的。
記者：怎么能看出來它是健康還是不健康?
員工：(健康的羊)這個皮毛都很光滑。
在李仕超的精心飼養下，七個月左右東山羊的體重就會達到50斤，這個時候就可以出欄了?？恐B提升了羊的品質，及時更換種羊增強了繁殖能力，李仕超讓每只商品羊的純利潤提升了300元左右。
畜牧局采訪：李仕超現在又搞放牧，也搞圈養，種植牧草，擴大了他的養殖規模，李仕超通過提純扶壯，良種繁育，羊的品質、品種不斷提高。
2005年的時候，李仕超養殖的東山羊存欄量達到了一千多頭，這在當地已經是數得著的東山羊養殖大戶了。閑暇時候李仕超最喜歡的事情，就是坐在草場的中央，看著自己養的這些東山羊。
2008年10月，一個電話打破了家里的寧靜。
那天，李仕超的妻子正在家里做飯，突然，一個陌生的電話打了進來。對方一張嘴就說要選購500頭東山羊。而當時李仕超的存欄量只有1000頭左右，這么大的單，妻子的第一直覺就是遇到了騙子，想都沒想就掛了電話。
第二天早晨八點鐘，有三個陌生人來到了李仕超的養殖場，說要求購500頭東山羊的種羊，還帶來了訂金，李仕超夫婦這才恍然大悟，原來打電話的人不是騙子。
李仕超妻子：說要正宗的東山羊，就在東山嶺腳下。
李仕超：買了500頭種羊，我大概賺了80多萬。
妻子：很高興，第一桶金賺到了!
李仕超：那時候感覺有信心，想養東山羊，擴大規模，力度也大了。
第一次就賺到了八十多萬元，這讓李仕超更有信心把東山羊的養殖規模進一步擴大。到了2010年，他的存欄量達到了2000多頭。
然而，就在事業發展越來越好的時候，一場災難卻悄然而至。
2013年12月14日，海南省萬寧市遭受了強降雨的侵襲，短時間內降雨量達到了500毫米，暴雨很快就變成了洪水，水位在養殖基地迅速上升。
這是員工用手機記錄的現場視頻。我們可以清楚的看到，養殖場已經全部被洪水淹沒了。
正在羊圈工作的李仕超沒有任何的猶豫，果斷帶領著所有的員工逃到山上。
妻子：很突然，誰都沒有想到，一場雨就變成了洪災。六十五年都沒有遇見過這么大的水。
員工：我來了幾年了，就這次最嚴重。
洪水很快沒過了羊圈，員工們不甘心就這樣站在山上干看著，一些人脫掉衣服要游過去搶救東山羊，但卻被李仕超制止了。
李仕超;那個洪水長得很快，一兩個小時就馬上漲上來了。我的工人都在那里，他們當時要救羊，我說不用救了，有多少就算多少。
暴雨下了兩天兩夜，才開始慢慢的停了下來。
李仕超：我東山嶺的兩個基地，死了三百多只。
記者：直接損失有多少錢?
李仕超：還有羊舍，我那時候損失了一百多萬。
一百多萬元的損失，李仕超卻看得很淡，他們夫妻倆是這樣告訴記者的。
李仕超：羊死了，我們慢慢養，錢還可以賺回來，人要出事了就麻煩了。
妻子：只要是人還好，錢就是全部都完了，還能賺回來。
嘴上說不在乎，但是這一百多萬元的損失還是讓李仕超有些措手不及，再加上外面的欠款沒有及時要回來，他的資金鏈出現了斷裂，員工的工資都發不出來。而讓李仕超感到欣慰的是，卻沒有一個員工提出辭職。
李仕超的妻子：都是跟著我干，沒人跟著我半途而廢，都是永遠跟著我。
李仕超的員工溫大澤：那時候條件太差了，我也不要他的錢，因為我知道他是很困難的。我從精神上支持他。
窮到發不出來工資，而員工卻不離不棄，李仕超究竟有著怎樣的人格魅力呢?
李仕超的妻子：他(李仕超)做人是很有責任心的，每天早晨六點半就到羊欄了。
李世超員工黃阿川：晚上一般都是，六點多以后他(李仕超)還要過來，我經常也跟他一起工作，晚上別人都回去了，我們兩個還在羊圈工作，有時候到九點多、十點都有。
李仕超的朋友吳小軍：李仕超對人很有愛心的，你有些事情處理不了，你跟他講，他都會幫你的忙。
李仕超的員工溫大澤：他(李仕超)沒有欺負過一個員工，他這個人不亂花錢，他實實在在的干他的事業。他就是一個實實在在的大好人。
洪水的災難讓李仕超改變了羊舍的建設方式。
兩層的羊舍，一樓全部架空不養羊。它一方面是為了適應海南炎熱潮濕的氣候，保證通風;另一方面也是為了防洪水。
李仕超：從羊睡的地方到下面大概有1.8米。
記者：就是洪水直接從這里就過去了?
李仕超：嗯，沖不了這里。
在二樓的底下用這樣的木板相間鋪好，中間留下空隙，方便羊糞能及時落入樓下，這樣就同時保證了二樓的干凈與通風。
李仕超：羊睡在高一點的地方，羊的大便就掉在下面。像我們這樣搞空氣會好一點。
李仕超員工黃阿川：羊的糞便在下面，要推著車子拉出來。
海南省萬寧市是一個旅游城市，2016年萬寧市的游客總量達到了500萬人次。
李仕超父親養東山羊的那個時候，因為養的量少，主要將東山羊賣給當地人逢年過節請客時食用。隨著旅游業的發展越來越快，圍繞著風景區建設的酒店也越來越多。李仕超就將自己的羊最先瞄準了這里。
但是萬萬沒想到，李仕超卻遇到了難題。他的羊價格太貴，商家不接受。
李仕超：我們正宗東山羊，再出來的羊肉大概賣30多元到40元一斤。
記者：當時大概就是九幾年，零幾年的時候，40元一斤其實相對于其他的普通羊來說已經很高了。
李仕超：是。
李仕超認為一分價錢一分貨，自己的羊之所以賣得貴，就是因為品質好。這天，在東山羊養殖基地，記者想讓李仕超給講一下他的東山羊究竟好在哪里。李仕超幾次都沒有抓住羊，記者幫忙，卻一把就按住了一只東山羊。
員工：好大力氣。
記者：來來來!
李仕超：這頭羊是你的了，你抓到了。
記者：這個羊現在有多大?
李仕超：這個羊大概有三個月，三個月左右。
記者：咱這個羊除了毛特別好，是黑色的以外，跟其他的羊有什么區別嗎?
李仕超：像我們這個東山羊，它的個子不是太大，羊毛短一點，這個腳短一點，像這種的才三個月左右。
記者：還是小羊，要不然它怎么能被我抓住!
員工：放了?
記者：放吧
李仕超對自己養的羊有信心，他就挨個去每家酒店推銷羊肉。
李仕超：大一點規模的酒店要開張，我們就直接上門，找經理，找老板。我是養東山羊的，你要是需要，我就提供貨源給你，你滿意就要，不滿意不要也無所謂。
酒店老板：質量好就有人來吃啊，他吃了香了，就帶來他朋友過來，有很多人吃，晚上都坐的滿滿的。
李仕超將銷售的重點鎖定高端酒店，并在海南省烹飪協會的幫助下，開發出了全羊宴，受到很多人的青睞。
鐘昌旭：萬寧東山羊現在不但是萬寧地區的美食名片，更是海南省的一張名片，它被譽為海南四大名菜之一。
現在，李仕超擁有3個養殖基地，東山羊的存欄量達到了3000多頭。2016年起，李仕超的養殖基地與當地政府深入合作，接納了100多名當地建卡貧困戶?，F在，貧困戶在基地一邊工作，一邊學習東山羊養殖技術，一年能增加近三萬元的收入。
李仕超：我感覺多辛苦都不怕，我一定要做，要把這個事情做大做強。
李仕超正在構建他的新藍圖，他將把這里打造成為集養殖、種植、旅游于一體的共享農莊。
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